منتو كذاب بالرقاق سويتز

طريقة منتو كذاب بالرقاق سويتز

منتو كذاب بالرقاق سويتز , منتو كذاب باللحم المفروم عالم حواء ,شرح كتابي مميز لطريقة عمل المنتو الكذاب بالقصدير سهل لعمل المنتو الكذاب في الفرن .

منتو كذاب بالرقاق سويتز
منتو كذاب بالرقاق سويتز

مقادير منتو كذاب بالرقاق سويتز

  •  لحم مفروم 
  • رقاق جاهز مقطع الى نصفين 
  • اربع بصلات حجم متوسط مقطعة ناعم
  •  2 حبه ماجي 
  • ملح 
  • كمون
  •  فلفل اسود
  •  ملعقه كبيره من الجبن السائل 
  • 2 كوب ماء ساخن 

طريقة منتو كذاب بالرقاق سويتز

  1. قطعي البصل الى قطع صغيره جدا
  2. نضيف البصل المقطع الى اللحم المفروم وضعي عليه قليل من البهارات وقومي بتقليبه جيدا
  3. احضري الرقاق المقطعه الى نصفين وضعي عليهم ملعقة من اللحم المتبل وقومي بلفها على شكل رولات
  4. احضري صينيه مناسبه وضعي بها بالاسفل شرائح الطماطم وشرائح البصل ثم ضعي عليها لفات المنتو 
  5. في اناء اخر جاهز الماء الساخن وضيفي له مكعبات الماجي والقليل من الملح وقلبيها جيدا حتى تمتزج ثم ضيفي لها الجبن السائل حتى يذوب 
  6. ضعي خلطه الماء السابقه على صينيه حتي تغطيها بالكامل ثم غطيها بشريحه من القصدير جيدا 
  7. ادخلي صينيه المنتو الكذاب الى الفرن على نار هادئه لمده نصف ساعه حتى تنضج 
  8. اخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد وتقدم مع الصوص

 منتو كذاب بالدجاج عالم حواء

المكونات

  •  لحم دجاج مفروم
  •  شرائح سمبوسه مقسمه الى نصفين
  •  كوب ونصف من الماء الساخنه 
  • الكزبره
  •  بصله واحده مفروم ناعم 
  • ملح
  •  بهارات عباره عن كمون وفلفل اسو
  • د حبه طماطم مقطعه الى شرائح 
  • بصل مقطعه الى شرائح 
  • فلفل اخضر مقطع الى شرائح 

الطريقه

  1. تتبيله لحم الدجاج المفروم والبهارات وقليل من الملح وقلبيها جيدا 
  2. ضعي حشوه الدجاج المفرومه المتبله على طرف رقاق المقطع نصفين ثم لفيها على شكل رولات
  3. احضري صينيه مناسبه ورصي بها في الاسفل شرائح الطماطم وشرائح البصل وشرائح الفلفل الاخضر
  4. رصي عليها شرائح ورولات المنتو الكذاب بالدجاج 
  5. ذوبي مكعب الماجي في الماء الساخن ثم ضعيه على وجه المنتو حتي تغطيها بالكامل 
  6. رش عليهم القليل من البهارات الكمون والفلفل الاسود
  7. غطى صينيه المنتو بالقصدير وضعها في الفرن على نار هادئه لمده نصف ساعه او اكثر قليلا 
  8. اخرجيها من النار واتركيها لتبرد ثم تقدم 

قد يعجبك : طريقة عمل المنتو الكذاب امل الجهيمي من كتاب اطباق النخبة

طريقه المنتو الكذاب ام الحلوات

المقادير

  • فلفل اسود
  •  كمون 
  • ملح
  • لحم مفروم 
  • سمن سائل
  •  بصل مفروم
  •  شرائح سمبوسك مقطع الى نصفين

الطريقة

  1. اخلصي البهارات مع اللحم و البصل و اضيفي فنجان من الماء و ملعقتين من السمن حتى يعطي طراوة للحم 
  2. احضري نصف  من شرائح السمبوسك وضعي عليها اللحم المتبل ثم احضار النصف الاخر وضعية عليها من أعلي 
  3. لف شرائح السمبوسك على شكل رولات 
  4. اغلقي شرائح السمبوسك بدقيق مبلل حتى لا ينفك وقت الطبخ
  5. قطعي شريحه السمبوسك الى نصفين حتى تكون مناسبه في الحجم 
  6. يمكنك عملها في اناء المنتو وان لم يكن موجود اتبع الطريقه التاليه 
  7. احضري صينيه ذاته جوانب واملئي نصفها بالماء
  8. غطي الصينيه بشريحه من القصدير وان كان رقيقا ضعي شريحتين
  9. اعملي ثقوب صغيره بالقصدير
  10. ضعي رولات المنتو عليها ورصيها جيدا ثم غطيها بالقصدير طبقه اخرى ولكن لا تعملي بها ثقوب
  11. ادخلي صينيه المنتو الى الفرن على نار هادئه لمده نصف ساعه
  12. اخرجيها من الفرن ودعيها لتبرد ثم ضعي عليها الصوص وقليل من الكمون وتقدم 

https://arabsdar.net/?b2w=+encodeURI(window.location.protocol + // + window.location.host+window.location.pathname

أضف تعليق