طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي

 

ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي

ورقة اللحمة للشيف فاطمه ابو حاتي : ورقه اللحمه من الاكلات اللذيذه جدا التي من الممكن ان تنجح في يوم حبة تعملي فيه اكلات سريعه ولا تريدين الوقوف في المطبخ لفترات طويلة من الوقت ، ومكوناتها مغذية جدا وقد تكون على حسب ذوقك الشخصي ، و على حسب المكونات الموجوده في البيت ، ورقة اللحمة عباره عن قطعه من شرائح اللحم مع مكعبات من الخضار وبعض التوابل ، يتم ادخالها الفرن تنفع جدا للذين يتبعون نظام غذائي صحي لانها سريعه و بتتعمل في الفرن بدون وجود اى مكونات دهنيه تعمل على تسويتها فهي تعتمد فقط على احتباس البخار لتسويه كل الخضروات وقطع اللحم ، و بتكون وجبه خفيفه جدا وصحيه لمرضى السكر سوف تعجبكم جدا فهيا بنا نتعرف على الطريقه و المكونات.

طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي 2


مقادير ورقة اللحمة فاطمه ابو حاتي 

كيلو لحمه مكعبات

 كيلو خضار مشكل 

2 بصل جوانح

 2 طماطم مكعبات

 ملعقه كبيره ثوم مفروم

 2 عود روزماري فريش 

ملعقة كبيره صلصة

 ملعقه كبيرة عسل ابيض 

ملعقة كبيره السبع بهارات 

ملعقة صغيره بابريكا 

رشة حبهان بودرة

2 ورق لورا 

ملح و فلفل اسود

طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي

طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي 3


• احضري بولة عميقه وقومي بوضع البصل والثوم والملح والفلفل والبهارات السبعه والبابريكا والحبهان ،وقومي بفرك المكونات بيدك حتى تمتزج كلها جيدا واتركيهم لمده ربع ساعة.

• قومي بوضع الخضار المشكل وعليه العسل الابيض والصلصه وقلبيهم مع بعض جيدا ثم يتم وضع الروزماري و ورق اللورا و تتبل اللحمة بالملح والفلفل الاسود ويتم وضعهم مع باقي المكونات وتقلبهم جيدا.

• قومي بوضع قطعه كبيره من ورق الالومنيوم وورق الزبده وعليهم يتم فرد الخضار واللحمه وفردهم داخل الصينية.

•  ويتم وضع قطعه اخرى من ورق الزبده ورق الالمونيوم وتقفلهم جيدا لاحتباس كل جزء حتى لا يتسرب البخار.

• قومي بادخالهم فرن ساخن جدا على الرف الارضي لمده نصف ساعه وبعدها يتم رفع الصينيه على الشبكه وتهدئه النار تماما حتى تستوي جيدا من الداخل ثم يتم اخراجها من الفرن وتصبح جاهزه للتقديم.

ملاحظات لنجاح طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي

° بامكانك استخدام اي نوع من الخضار تفضلينه .

° استخدمى اى نوع من اللحمه سواء الكندوز او البيتلو حتى تحصلي على سوي سريع  و مضبوط او استخدام نوعيه جيده من اللحمة.

° العسل الابيض بديل للسكر يساعد على استواء اللحم جيدا واعطائه لون ذهبي جميل.

° استخدمي هذه الوصفه اذا كنت تتبعين نظام دايت لانها تعتبر وصفه غذائية صحية.

فيديو طريقة عمل ورقة اللحمة فاطمة ابو حاتي


https://arabsdar.net/?b2w=+encodeURI(window.location.protocol + // + window.location.host+window.location.pathname

أضف تعليق