طريقة عمل المنتو بدون قدر البخار

طريقة عمل المنتو بدون قدر البخار

طريقة عمل المنتو بدون قدر البخار

طريقة عمل المنتو بدون قدر البخار , منتو كذاب بالصوص الابيض , منتو كذاب باللحم المفروم  في الفرن, منتو كذاب برقاق السمبوسة المنتو من الاكلات مميزة الطعم سوف نتعلم طريقة عملها بسهولة بخطوات بسيطة جدا مع فوز الشهري بشرح كتابي وفيديو مميز .

مقادير المنتو بدون قدر البخار

  • ثلاث حبات طماطم مقطعه شرائح 
  • لحمه مفرومه مسواة 
  •  2 علبه قشطه 
  • كريمه طبخ 
  • سمنه 
  • رقائق السويتز المستخدمه للسمبوسه

طريقة عمل المنتو بدون قدر البخار

  1. تقسم السويتز الى نصفين حتى لا يكون المنتو ثقيل. 
  2. ضعي الحشو على اطراف رقائق السويتز ولفها ثم الصقي اطرافها بالماء.
  3. احضري صينيه بايركس وافرضى بها بالاسفل شرائح طماطم وقول بتمليحها بالقليل من الملح.

طريقه عمل الصوص

  1. ضعي كل من كريمه الطبخ والقشطه وثلاث ملاعق الجبن السائل وقلبيهم جيدا.
  2. قومي باضافه نصف كوب من الماء عليه القليل من الملح على صينيه المنتو حتى تصبح طريه وتنضج.
  3. غطى المنتو الكذاب بالصوص وكل ما كان الصوص كثيرا كان افضل وكان طريا.
  4. ادخلي صينيه المنتو الى الفرن وشغلي عليها الفرن من اسفل لمده عشر دقائق ثم من اعلى لمده خمس دقائق فقط ولا تجعلها تحمر من اهله حتى لا تكون جافه.

ملحوظه لاتجعلي المنتنو يحمر من اعلى حتى لا يكون ناشف .

فيديو المنتو بدون قدر البخار

طريقة اخري لعمل المنتو بالصوص الابيض

مقادير المنتو الكذاب

  • شرائح السمبوسة
  •  اربع بصلات مقطعه شرائح طويله 
  • رشه ليمون اسود مطحون
  •  نصف ملعقه شاي من البهارات
  •  نصف اصبع زبده صغير 

مقادير حشوه المنتو الكذاب

  • دجاج مفروم ومعصج 
  • نصف كاس بصل اخضر مقطع الى قطع صغيره ويمكن استبداله بالكراث تخلط مع الدجاج 

مقادير خلطه المنتو الكذاب اطباق النخبه

  •  علبه من القشطه 
  • كوب صغير من الجبن السائل
  •  كوب من الماء بنفس مقدار القشطه 

طريقه عمل المنتو الكذاب 

  • يحمس البصل في الزبد ثم ضعي عليها القليل من الليمون الاسود والملح والبهارات ويوضع فى قاع صينيه بايركس .
  • قسمي الرقاق الى نصفين .
  • ضعي  الحشوه داخل الشرائح وتلف في شكل اصابع مفتوحه من الجهتين ثم اغلقي اطرافها بصفار البيض .
  • ترص الاصابع فوق البصل الموضوع في الصينيه البايركس .
  • قومي بخلط كل من علبه القشطه و كاس الجبن السائل والماء في الخلاط ثم صبيها على اصابع المنتو الكذاب  .
  • تدخل الصينيه الى الفرن حتى ينشف السائل وتنتصر شرائح وليس من الضروري ان يتحمر من الاعلى بل من الافضل ان لا يتحمر اعلى  ويمكن تغطية الصينية بالقصدير ويوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة ويخرج ويقدم .
  • يمكن استبدال طبقه البصل الموجوده بالاسفل بالبصل حلقات وبهارات و شرائح فلفل رومي وجزر مبشور وتوضع فى قاع الصينيه .
  • من الممكن تخزين اصابع المنتو الكذاب قبل وضعها في الفرن بان توضع في علبه ويوضع بينها جلاد حتى لا تلتصق ببعضها البعض وتوضع في الفريزر وتخرج عند الحاجه وتطبخ بالطريقه السابقه .

https://arabsdar.net/?b2w=+encodeURI(window.location.protocol + // + window.location.host+window.location.pathname

أضف تعليق