طريقة عمل الثومية السوري فاطمة ابو حاتي

 

طريقة عمل الثومية السوري فاطمة ابو حاتي

الثومية السوري فاطمة ابو حاتي : الثوميه نوع مميز جدا من انواعه الصوصات سوريه الاصل واشتهرت بها منذ فتره قصيرة  واختلف الكثيرون عن مكوناتها وطريقه عملها ، وتقدم الثومية في بجانب شاورما الفراخ واللحم و سندوتشات الشاورما السوري بالاخص ، وايضا فته الشاورما، و تقدم كصوص ابيض بجانبها ، طعمها مميز ولذيذ جدا و كثيرون يحبونها ويريدون ان يقومون بعملها من داخل المنزل .

لذا سنقدم لكم اسهل واضمن طريقة ممكن تقومين بعمل صوص الثومية داخل المنزل بنفس طريقة و طعم المحلات ، تعتبر الطريقه جدا ناجحه ويكفى انكي تضمنين النظافه والمكونات وانها من صنع يديك ، وكلها مكونات متوفره في المنزل ، ويمكن عملها بسهوله فهي بنا نتعرف علي المقادير والطريقة من خلال المقال التالي

طريقة عمل الثومية السوري فاطمة ابو حاتي 2

مقادير الثومية السوري فاطمة ابو حاتي

نصف كوب ماء

 3 ملعقه كبيره مايونيز 

3 ملعقه كبيره زبادي 

5 فص ثوم

 نصف كوب زيت

 2 ملعقه كبيره نشا 

2 ملعقه كبيره خل

 ملح و سكر

لتزين الثومية

زيت زيتون

 نعناع فريش

طريقة عمل الثومية السوري فاطمة ابو حاتي

• داخل اناء يتم وضع الماء والنشا وتقلب جيدا .

• ويتم وضع الثوم عليهم و رفعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح لون النشا شفاف تماما ويتم تركه حتى يبرد تماما.

• بعد التاكد من ان النشا برد تمام نقوم بوضعه داخل الكبه او الخلاط ووضع عليه المايونيز والزبادي والخل والملح والسكر وخلط المكونات كلها مع بعض جيدا.

• بعد خلط المكونات جيدا نقوم بوضع الزيت وخلط المكونات مره اخرى حتى يصبح قوام الثومية ناعم جدا.

• يتم تقديمها مع القليل من زيت الزيتون والنعناع لتزين الوجه.

ملاحظات هامة لنجاح الثومية السوري فاطمة ابو حاتي

• نزول الثوم والنشا والماء على النار حتى يكون الطعم اللذع للثوم اقل اثناء تناول الثومية.

• من اللازم ان يكون الزيت الزيت النباتي ولا يمكن وضع نوع اخر.

• يتم استخدام الخل والسكر حتى يقوم بمعادلة الطعم لاعطاء طعم مميز وولذيذ.

• يتم خلط المكونات جيدا بوضع الزيت بالتدريج حتى تتجانس المكونات مع بعض جيدا.

• يجب تركها لفتره من الوقت حتى تتماسك ويضبط القوام.

فيديو طريقة عمل الثومية السوري فاطمة ابو حاتي


https://arabsdar.net/?b2w=+encodeURI(window.location.protocol + // + window.location.host+window.location.pathname

أضف تعليق