سبرنج رول بالخلطه الصينيه علا طاشمان اطيب الوصفات

 

سبرنج رول بالخلطه الصينيه علا طاشمان اطيب الوصفات 

سبرنج رول بالخلطه الصينيه علا طاشمان اطيب الوصفات : سبرينج رول بالخلطة الصينية ضيفي وصفات المقبلات الساخنه الشهيه من الماكولات الصينيه على سفرتك جربي سبرنج رول بحشوه الدجاج الشهيه وقدميه بجانب الماكولات المختلفة كنوع مميز ولذيذ و شهى في موائد شهر رمضان كنوع من المقبلات التى سوف تشرفك امام ضيوفك  واليكي شرح كتابي مبسط وفيديو يشرح طريقة عمل سبرينج رول بالخلطة الصينية علا طاشمان اطيب الوصفات .

مقادير سبرنج رول بالخلطه الصينيه علا طاشمان اطيب الوصفات

ثوم 

بصل شرائح

 دجاج مسحب 

ملفوف اخضر

 ملفوف احمر

 جزر 

فلفل رومي 

شعريه الارز اختياري

 صويا صوص

ورشستر صوص

فلفل اسود 

بهار مشكل او توابل الصينيه

سبرنج رول بالخلطه الصينيه علا طاشمان اطيب الوصفات 2

(الصوص سبرينج رول بالخلطة الصيني)

فلفل حار

 فلفل رومي

 زنجبيل 

ثوم

 عسل ملعقتين كبار او سكر ثلاث ملاعق

 ملعقه كبيره نشا

 كاس ماء

 صويا صوص

ورشستر صوص

 كاتشب ملعقه كبيره

ورق سبرنج رول

(خلطه للصق السبرينج رول) 

ملعقتين كبار طحين مع نصف كاس ماء

سبرنج رول بالخلطه الصينيه علا طاشمان اطيب الوصفات  3

طريقه عمل سبرنج رول بالخلطه الصينيه علا طاشمان اطيب الوصفات

• في طاسه على النار نضع فيها زيت السمسم و عندما يسخن نضع عليه الثوم المهروس والبصل المقطع الى شرائح.

• عندما يبدا البصل يذبل ننزل عليهم بالخضار.

• ننزل عليه الملفوف المقطع الى شرائح ونقلبه مع البصل و عندما يذبل الملفوف نضع الصويا الصوص على مراحل حتى يضبط الطعم.

• ثم نضيف الملفوف الاحمر المقطع الى شرائح وعليه الدجاج حسب الرغبه وتكون صدور الدجاج مسلوقه و مقطعه الى ششرائح.

• وعليها نضيف الجزر المبشور والفلفل الرومي المقطع الى مكعبات ونقلبهم مع بعض ثم نضيف دفعه اخرى من الصويا صوص والتوابل الصينيه او البهار المشكل مع الفلفل الاسود.

• نضع شعريه الارز في طبق وعليه المياه الساخنه ونتركه حتى ينقع لمده عشر دقائق ثم نصفيه .

• نضع شعرية الارز فوق الخضار الموجود في الطاسه ونقلبهم مع بعض حتى يمتزج جيدا وفي الاخير نضيف الملح و نضبط الفلفل الاسود و تصبح الحشوه جاهزه.

• في الخلاط الكهربائي نضع الفلفل الحار والفلفل الرومي المقطعين بالاضافه للثوم والزنجبيل وعليهم نشا الذرة بالاضافه الى ملعقتين من العسل الابيض وفي الاخير نضيف كاس من المياه ونطحنهم طحنا خشنا.

• في طاسه علي النار ونضع فيها الزيت وصويا صوص والورشستر صوص ونقلبه مع الزيت في البدايه .

• ثم نضيف عليهم الصوص المجهز في الخلاط وعليهم نضع الكاتشب ونضيف الملح والفلفل الاسود وهكذا يكون الصوص جاهز نتركه يبرد على جنب ونبدا بتحضير السبرنج رول .

• نحشي السبرنج رول بالحشوه وندهن  الاطراف بالماده اللاصقه المكونه من الدقيق والمياه .

• ونبرم السبرنج رول على شكل رول وندهن الطرف الاخير بالماده اللاصقه للتاكد من غلقها جيدا.

• القلى يكون في زيت غزير و حامي على نار متوسطه حتى نحصل على لون ذهبي وجميل للسبرنج رول ويقدم بجانب الصوص المجهز.

فيديو طريقة عمل سبرنج رول بالخلطة الصينيه علا طاشمان اطيب الوصفات.

https://www.bo7or.net/2021/04/blog-post_399.html

أضف تعليق