بسكوت الزبده الفاخر بالشوكولاته والفانيليا هبه ابو الخير

 

بسكوت الزبده الفاخر بالشوكولاته والفانيليا هبه ابو الخير

بسكوت الزبده الفاخر بالشوكولاته والفانيليا هبه ابو الخير: بسكوت الزبدة الفاخر بطريقة المحلات احسن وافضل طريقة لبسكوت الزبدة اسعدي اطفالك وضيوفك ببسكوت الزبدة الرائع واليكي شرح كتابي مفصل وفيديو يشرح طريقة عمل بسكوت الزبدة الفاخر هبة ابو الخير

مقادير بسكوت هل الزبده الفاخر بالشوكولاته والفانيليا هبه ابو الخير

 250 جرام زبده غير مملحه بما يعادل كوب وملعقه كبيره تكون بدرجه حراره الغرفه 

كوب سكر بودره

 ملعقه صغيره فانيليا 8جرام 

باكيت بيكنج باودر 10جرام

 نصف كوب نشا

 ثلاث اكواب دقيق حسب حاجه العجينه 

ثلاثه صفار بيض

2 ملعقه كبيره كاكاو

بسكوت الزبده الفاخر بالشوكولاته والفانيليا هبه ابو الخير 2

طريقة عمل بسكوت الزبده الفاخر بالشوكولاته والفانيليا هبه ابو الخير

• في وعاء العجان نضيف الزبده مع السكر البودره ونعجنهم مع بعض جيدا حتى يصبح الخليط كريمي وناعم وفاتح اكثر.

• نضيف عليهم صفار البيض والفانيليا ونقلبهم مع بعض  جيدا حتى يختلط البيض مع السكر البودره والسمن بصوره جيده.

• ثم نضيف الدقيق والنشا والبيكنج بودر ونعجنهم جيدا حتى نحصل على عجينه ناعمه ومتماسكه.

• نقسم العجين قسمين على قسم منهم نضيف الكاكاو الخام ونعجنهم حتى يكون لون العجينه شوكولاته غامقه.

•  ويمكن اضافه ملعقه صغيره من الزبده حتى لا تكون عجينه البسكوت بالشيكولاته ناشفه اكثر من العجينه الساده.

• ونترك القسم الاخر من العجينه ليكون بسكوت بنكهة الفانيليا.

• يتم عمل كرات صغيره من العجينه وضم ست كرات مع بعض ولفهم على شكل مروحه لنحصل على بسكوت بشكل جميل .

• و يمكن عمل شكل اخر بعمل كرات بسكوت مع الضغط عليها بالشوكه مثل شكل بصامه الكحك.

• ويمكن عمل شكل اخر بعمل كرات بسكوت مع الضغط عليها بالسكينه لعمل اي شكل واي رسمه تفضلينها.

• ونعمل شكل سويسرول بفرد طبقه من عجينه الشيكولاته بين ورقتين زبده بسمك رفيع ونفس الطريقه مع العجينه الساده نفردها ايضا بسمك رفيع.

بسكوت الزبده الفاخر بالشوكولاته والفانيليا هبه ابو الخير 3

•  ثم نضع الطبقتين على بعض مع ضبط الحدود بالسكينه وازاله العجينه الزائده و نلف العجينه على شكل سويسرول.

• نلف العجينه على شكل السويسرول ونقفل الاطراف من تحت ونقطع العجينه بالسكين لحلقات متوسطه السمك.

• نرص البسكويت على طاج الخبز المفروش بورق زبده ونخبزه في فرن ساخن مسبقا على درجه حراره 180 ويستغرق حوالي 15 دقيقه.

•  وعندما يحمر من تحت نخرجه فورا ونتركه حتى يبرد ويمكن تزيينه بالشيكولاته الذائبه والبندق ويمكن تقديمه ساده حسب الرغبه.

فيديو طريقة عمل بسكوت الزبده الفاخر بالشوكولاته والفانيليا هبه ابو الخير.

https://arabsdar.net/?b2w=+encodeURI(window.location.protocol + // + window.location.host+window.location.pathname

أضف تعليق