العجينة القطنية لجميع انواع المخبوزات بطريقة سالي فؤاد

 

العجينة القطنية لجميع انواع المخبوزات بطريقة سالى فؤاد

العجينة السحرية القطنية لجميع انواع المخبوزات:تقدم الينا سالي فؤاد طريقه بسيطه جدا لتحضير العجينه السحريه التي يتم استخدامها في تحضير انواع متعدده من المخبوزات والمعجنات والفطائر ، بالاضافه الى ان تحضيرها يحتاج الى حوالي 10دقائق فقط ، فمن الان لن تجدي ما يوقفك ويمنعك من تحضير اشهى والذ المعجنات ، لانكى سوف تستخدمين العجينه السحريه.

مقادير العجينه القطنية لجميع انواع المخبوزات

العجينة القطنية لجميع انواع المخبوزات بطريقة سالي فؤاد 2

5 كوب دقيق متعدد الاستخدامات 

رشه ملح

 ملعقتين كبيرتين زبادي

 ملعقتين كبيرتين سكر ابيض

 ملعقه كبيره خل ابيض 

ملعقتين كبيرتين خميره 

كوب ماء 

نصف كوب زيت

 ربع كوب حليب بودره

طريقة عمل العجينة القطنية لجميع انواع المخبوزات بطريقة سالى فؤاد

العجينة القطنية لجميع انواع المخبوزات بطريقة سالي فؤاد 3

° اولا قومي بتحضير خليط الخميره عن طريق احضار وعاء عميق ضعي به قليل من الماء الدافئ ، واضيفي له الخميره والسكر ، وقلبيه جيدا حتى تذوب ثم يتم تركه لبعض دقائق ليختمر ويتضاعف.

° قومى باحضار العجانه الكهربائيه و في الوعاء الخاص بالعجان قومي بوضع خليط الخميره ومن فوقه الحليب البودره والزيت والزبادي و إخلطى المكونات معا.

° ثم عليك بوضع الدقيق والملح مع بعضهم في وعاء عميق ونظيف ، ومن ثم يتم اضافته الى الخليط الموجود في العجانه تدريجيا.

° ومن ثم تبدئين في خلط المكونات مع بعضها البعض لمده 10 دقائق بعد ذلك تصبح العجينه جاهزه للاستخدام.

° ولكن اولا لابد من ان تتركيها فى مكان دافئ حتى تختمر وتتضاعف.

° تاتين بعد ذلك بالعجينه وقومي بفردها على سطح املس مرشوش بقليل من الدقيق .

° وعليك بعد ذلك باستخدام العجينه وقومي بتحضير العديد من المعجنات والمخبوزات المتنوعه مثل الفطائر والبيتزا والمعجنات الذيذه والشهيه.

فيديو طريقة عمل العجينة السحرية القطنية لجميع انواع المخبوزات بطريقة سالي فؤاد

https://arabsdar.net/?b2w=+encodeURI(window.location.protocol + // + window.location.host+window.location.pathname

أضف تعليق