عدد الضغطات  : 1685

 عدد الضغطات  : 2297

اهلا وسهلاا باعضاء وزوار منتديات همس الرياض كلمة الإدارة


العودة   منتديات همس الرياض > منتديات عالم حواء > همس اطباق عالم حواء

الإهداءات

« آخـــر الـــمــواضيـع »
         :: فضل الصدقة (آخر رد :hanisamer)       :: حل مشكل غشاء البكرة (آخر رد :الميكاوين)       :: فتحات عربية (آخر رد :ملك الاحساس)       :: كازينو دبي (آخر رد :ملك الاحساس)       :: فيديو لاسرع كلب في العالم (آخر رد :hanisamer)       :: اهدي ورده عند الرقم خمسه (5) (آخر رد :كلي جونان)       :: ~~ مدونتي ع ـالـم من أخ ـتياري ّ~~ (آخر رد :كلي جونان)       :: جيت (آخر رد :كلي جونان)       :: سوالف ودردشه الاعضاء ،. (آخر رد :Noora..)       :: كلمات اعجبتني I have a question (آخر رد :Noora..)      


إضافة رد
#1  
قديم 03-16-16, 09:19 AM
| همس جَديد |
marwa201667 غير متصل
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 2839
 تاريخ التسجيل : Feb 2016
 فترة الأقامة : 676 يوم
 أخر زيارة : 04-14-16 (11:54 AM)
 المشاركات : 11 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : marwa201667 is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل البيتزا العجينة الإيطالية الرقيقة وعجينة البارمسان الرقيقة وعجينة الثوم الر




سيدتى كما قلنا فى مواضع كثيرة أن طريقة عمل البيتزا الإيطالية لها طرق كثيرة من الوصفات والعجائن المختلفة التى كل عجينة تعطي مذاقاً خاصاً للبيتزا فنحن هنا سوف نستعرض معك مجموعة من هذه العجائن مثل العجينة الإيطالية الرقيقة وعجينة البارمسان الرقيقة وعجينة الثوم الرقيقة فتعالى معنا سيدتى للتعرفى علي طرق عمل البيتزا بمختلف أنواع العجائن..

أولاً: طريقة عمل البيتزا العجينة الإيطالية الرقيقة :

المقادير :


ثلثين من كوب ماء
ملعقة طعام من زيت الزيتون
ربع ملعقة شاى من الملح
كوبان من الدقيق
ملعقة شاى من الخميرة

طريقة عمل البيتزا العجينة الإيطالية الرقيقة :

- يتم خلط كل المكونات (كوب الماء، زيت الزيتون، الملح، الدقيق، الخميرة) مع بعضها البعض ويتم عجنها جيداً وذلك باستخدام العجانة الكهربائية.
- إذا رأيتي سيدتى أن العجينة لاصقة يتم إضافة قليل من الدقيق أما إذا كانت العجينة جافة جداً فيتم إضافة القليل من الماء.
- ثم يتم إخراج العجينة ورقها ووضعها في صحن الفرن ويتم وضع عليها المكونات ويتم إدخالها الفرن مباشرة حتي لا يكبر حجمها.

ثانياً: طريقة عمل البيتزا عجينة البارمسان الرقيقة

المقادير:


ملعقة شاي من خميرة جافة
كوبان من الدقيق
ربع ملعقة شاى من الملح
نصف كوب جبن بارميسان مبشور
ملعقة طعام من زيت الزيتون
ثلثين كوب ماء دافئ

طريقة عمل البيتزا عجينة البارمسان الرقيقة :

- يتم خلط كل المكونات (خميرة جافة، الدقيق، الملح، جبن بارميسان مبشور، زيت الزيتون، الماء الدافئ) مع بعضها البعض ويتم عجنها جيداً وذلك باستخدام العجانة الكهربائية.
- ثم يتم لف العجينة بالنايلون ويتم وضعها في الثلاجة وذلك لمدة أسبوع على الأقل.
- ثم يتم إخراج العجينة ويتم رقها ووضع عليها المكونات ثم يتم إدخالها في الفرن.

ثالثاً: طريقة عمل البيتزا عجينة الثوم الرقيقة

المقادير:


ملعقة شاى من خميرة جافة
كوبان من الدقيق
ربع ملعقة شاي من الملح
3 فصوص ثوم مهروسة
ثلثين كوب ماء دافئ
ملعقة طعام إضافية ماء

طريقة عمل البيتزا عجينة الثوم الرقيقة

- يتم إذابة الخميرة في ربع كوب من الماء مع قليل من السكر ثم يتم إضافة باقي المقادير السائلة (الماء الدافئ، الماء البارد) ثم يتم خلطها جيداً.
- ثم يتم إضافة المقادير الجافة (خميرة، دقيق، ملح، ثوم) ويتم خلطهما جيداً ثم يتم إخراج العجينة إلي سطح مرشوش بالدقيق ويتم عجنها جيداً لمدة 5 إلى 10 دقائق ويتم تركها تغطتيها وتركها جانباً في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها وذلك لمدة 50 إلي 60 دقيقة.
- ثم يتم رق العجينة بسمك 1/8 أنش فقط وأن يكون السمك قليلاً علي الحواف ثم يتم وضع المكونات عليها ويتم إدخالها الفرن.








رد مع اقتباس
قديم 03-16-16, 12:42 PM   #2
* كبار الشيوخ *


الصورة الرمزية ملك الاحساس
ملك الاحساس غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 15
 تاريخ التسجيل :  Nov 2011
 أخر زيارة : يوم أمس (11:54 PM)
 المشاركات : 5,753 [ + ]
 التقييم :  12
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طريقة عمل البيتزا العجينة الإيطالية الرقيقة وعجينة البارمسان الرقيقة وعجينة الثوم



يعطيك العافيه يا ست مروه

مجهود تشكرين عليه

واذا ربك راد سوف نحاول اتباع الطريقه التي ذكرتي لنرى الفرق

كل الشكر والتقدير لك


 
 توقيع : ملك الاحساس



رد مع اقتباس
قديم 03-20-16, 01:37 AM   #3
| همس جَديد |


الصورة الرمزية عايشة
عايشة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2918
 تاريخ التسجيل :  Mar 2016
 أخر زيارة : 03-20-16 (01:37 AM)
 المشاركات : 1 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طريقة عمل البيتزا العجينة الإيطالية الرقيقة وعجينة البارمسان الرقيقة وعجينة الثوم



مشكوووووووووووووووووورة
يعطيكي الف عافية


 

رد مع اقتباس
قديم 04-06-16, 05:56 PM   #4
| همس جَديد |


الصورة الرمزية نادين خليل
نادين خليل غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2947
 تاريخ التسجيل :  Apr 2016
 أخر زيارة : 04-06-16 (05:56 PM)
 المشاركات : 1 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طريقة عمل البيتزا العجينة الإيطالية الرقيقة وعجينة البارمسان الرقيقة وعجينة الثوم



يسلمووووووووووووو


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البيتزا, عمل, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Bookmark and Share


الساعة الآن 07:08 AM

أقسام المنتدى

منتديات العامة | همس الترحيب | إعلانات الادارة | منتديات الرياض الادبيه | همس الأسلامي | همس العامة | همس الاخبار | همس الحوار والنقاشات | همس إستراحة الاعضاء | همس الطلاب المغتربين والموظفين وطالبي العمل | همس عــــذب الكــــــــلام | همس بوح القصيد | همس القصص و روايات | منتديات عالم حواء | همس الجمال والأناقة | همس الاسرة والمجتمع | همس الطب والصحه | همس اطباق عالم حواء | همس الديكور و تأثيث المنزل | منتديات الترفيهيه | همس الألعاب والمسابقات | همس الضحك والفرفشه | منتديات التقنيه | همس الكمبيوتر و الانترنت | همس بلاك بيري BlackBerry | همس الايفون Apple iPhone | همس ثيمات وخلفيات الجوال Mobile Themes | همس السفر والسياحه | منتديات الرياضية | همس الرياضه الخليجية | همس الرياض العالمية | همس السيارات | همس الجرافيك و التصميم | مدونات اعضاء همس الرياض | همس الصور والبومات | الخيمه الرمضانيه | ۞همس قصص الانبياء والرسل ۞ | ۞همس الخيمه الرمضانيه العامه۞ | ۞همس الآكــلات الرمـضـآنيه ۞ | همس اليوتيوب والصوتيات |



ابرئ نفسي أنا مؤسس الموقع ، أمام الله و أمام جميع الزوار و الأعضاء , على ما يحصل من تعارف بين الأعضاء أو زوار على مايخالف ديننا الحنيف.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc
الدعم الفني : مجموعة الياسر لخدمات الويب
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظه لمنتديات همس الرياض admin@hmsalriyadh.net